Archiv des Autors: regine

Zucchinischwemme am Oberfeld

In den Gartenparzellen auf dem Oberfeld in Darmstadt wächst und gedeiht im Moment alles: Salat, Möhren, Radieschen, Basilikum, essbare Blüten. Vor allem aber Zucchini, wie mir gestern zwei Hobbygärtner erzählt haben. Sogar das Wort “Zucchinischwemme” fiel.

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Kochen mit dem iPad? Gute Idee.

Was ein iPad mit Kochen zu tun hat? Klar, man kann Apps mit Rezepten runterladen. Außerdem ist so ein Gerät in der Küche viel praktischer als ein Kochbuch. Stimmt alles. Es gibt aber noch eine ganz andere Möglichkeit. Welche, sehen … Weiterlesen

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Heiße Tage, kalte Suppen

Willkommen in einer superheißen Sommerwoche, in der sich die Frage stellt: Was essen wir ohne zu schmelzen? Kalte Suppen sind eigentlich nicht mein Ding. Aber es gibt Ausnahmen. Zum Beispiel die Tomaten-Erdbeer-Suppe, die ich mal in einem Lea-Linster-Kochbuch gefunden habe.

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